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大文字さんにて (名古屋市千種区)

名古屋市千種区今池5丁目にある 大文字さん(ばしょ)にて中華そば たまかま(550円)をいただきました。
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透き通ったスープが印象深い、醤油なんだけど濃さを感じない、鶏をベースにたとてもあっさりした仕上がり。麺はやや縮れた歯応えのあるものが使われている。デフォはチャーシューが3枚のみのトッピングとなるものをこのたまかまはチャーシュー1枚に半玉とかまぼこが2切れとなる。チャーシューはしっかりした味付けで、かまぼこもプリっとした歯応えがいい感じ。とてもおいしい中華そばをいただくことができました、ごちそうさま!

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| 大文字 さん | 20:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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