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如水さんにて (名古屋市東区)

さてどれくらいご無沙汰してたのかな? 久しぶりにお邪魔して オーダーしたのが如水流たいわん(780円)をいただきました。
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珍しく夜の部、ちょっとお出かけした帰り 1人立ち寄ってみました。久しぶりにも関わらず 頼んだ麺は前回といっしょ、メーニューにはたくさんあるのに(笑) 好みは帰られないってことかな・・・。細麺にシャキシャキっとしたみじん切りのタマネギが印象的な味わい、控えめな辛さのスープはどことなくクセになりそうな味で麺との絡みもよく楽しませてくれる。やっぱり美味しいね。
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<お店情報> 
お店 如水(じょすい)
場所 名古屋市東区徳川町201 
営業時間 11:30~14:30 18:00~24:00
定休日 火曜日
駐車場 7台分あり
その他

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| 如水 さん | 21:10 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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如水さんにて (名古屋市東区)

久しぶりに雪。昨夜と言うか今朝降った雪でいたるところ路面凍結するくらい冷え込んでいる名古屋。当然はあったかいラーメンが恋しくなり 名古屋市東区徳川町にある如水さん(ばしょ)へお邪魔し 如水流 たいわん(750円)をいただきました。
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一面真っ赤なスープに刻みたまねぎがたっぷり、ミンチも入った たいわんは極細麺を使った独特の一杯。スープを恐る恐る口に運んでみたが まったく痛さも辛さも感じない 何て言うか まろやかな味にちょっと拍子抜け。たまねぎの影響もあるのかフツーにチュルチュルと食べれちゃいます。細麺との相性もよくおいしくいただけました。ごちそうさま。

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| 如水 さん | 20:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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如水さんにて (名古屋市東区)

名古屋市東区徳川町にある如水さん(ばしょ)にて たいわんつけ麺(800円)をいただきました。
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ネギ、たまねぎ、ミンチがたっぷりと入った赤みがかったつけ汁は、香ばしい香りと意外なほど辛さを感じない仕上がりは如水さんならではと思わせる。太麺は冷水でよく締められ、トッピングにメンマとかいわれが添えられている。いささかシンプルさを感じるがこのお店らしさかもしれません。
久しぶりにお邪魔しましたが、相変わらずの上品な味に満足、ごちそうさまでした。

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| 如水 さん | 13:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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