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英吉家さんにて (名古屋市天白区)

行けそうで行けないのが近所のお店、前回いつお邪魔したか? 運動も兼ねて名古屋市天白区塩釜口2丁目にある英吉家さん(ばしょ)にお邪魔して らーめん(600円)をいただきました。
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学生が多いこの地区にあってごはんはサービスというのが当たり前のようになってます。麺 固め、タレ 濃いめ、脂 多めでオーダー 麺は太めで歯応えもよくスープによく馴染んでます。そのスープは、ちょっと濃い感じもしましたが味がはっきりしていい感じです。でっかいチャーシューも臭みがすくなく味付けもよく食感がいいです。3枚ののりはスープをよく染み込ませごはんにのせていただくのが自分の決まり。おいしくいただけた一杯でした。

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