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慈庵さんにて (名古屋市昭和区)

名古屋市昭和区広瀬町1丁目にある中華そば慈庵さん(ばしょ)お店を転々とされ最近この昭和区へ。過去何度となくお邪魔しようとしましたが、場所と営業時間に阻まれ実現することができませんでしたが、今回のうれしい場所での開店に念願叶い 初訪店することができました。
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トッピングは別皿のかけスタイルです。透き通る黄金のスープはやさしい味わい、麺も歯応えよくスープとよく絡んでます。別添えで味わい深いチャーシュー、やわらかなな穂先メンマ、半玉と定番商品に加え、何かと思えばリンゴです。結局、最後までこのリンゴの食べ方を見つけることができなかったのですが、味の変化が楽しむものだったような気がするのですが わかりませんでした。とにかくふくらんだ期待に応えてくれた一杯、ごちそうさまでした。

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| 慈庵 さん (閉店) | 19:30 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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