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虎兵衛さんにて (名古屋市天白区)

このお店の特徴 漢字一文字の商品名、意外にわかりやすくもあり 考えさせるところもあり、結局 食べてみないことにはわからないってことでしょうか? そんな中 今回は「(750円)」をいただきました。いかにも熱そうな漢字、炎と同じ意味とも言われこの字が表すのは やっぱり辛い一杯ということになるようです。
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1301280.jpgこのお店更なる特徴は麺が選べること。4種類の麺が用意されており 商品との掛け合わせでバリエーションが増えちゃうのでハマるとちょっと大変ですよ。今回は辛い白玉細麺でいただきました。糸唐辛子で辛さアピールしていますが、実際スープも辛いというほどではなく、軽く唐辛子系の刺激が舌にくる感じで食べやすく、細麺も相性よくおいしくいただけました。トッピングも熱で程よい感じになった卵黄、臭みが特徴的で肉らしさがあるチャーシュー、コリっとし多感じだけど柔らかい歯応えのメンマなど お気に入りになっちゃいました。さて、次はどうしましょう?


<お店情報> 
お店 らーめん 虎兵衛(らーめん とらべえ)
場所 名古屋市天白区一つ山3-4 
営業時間 11:00 ~ 15:00 17:00 ~ 21:00
定休日 水曜日
駐車場 店舗横に駐車場(5台分)あり

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| 虎兵衛 さん (閉店) | 11:15 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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虎兵衛さんにて (名古屋市天白区)

最近 近所にできたお店、気になっていたもののなかなか行くことができず、やっと行けたと思ったら もう限定麺が登場してました。名古屋市天白区一つ山3丁目にできた らーめん虎兵衛さん(ばしょ)で 葵(700円) をいただきました。
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このお店 まずは商品名が漢字一文字という懲りよう、その文字から味を連想するのもおもしろい。次に麺が四種類あって好みで選べるようになっている。ということは1杯で4通りの組み合わせがあるわけで、これは通い甲斐がありそう? 今回いただいた限定麺は味噌とうことで麺は太麺のみで2種類となっていた。もっちした食感の黄玉麺でいただくことにした。味噌のほのかな香りに濃厚な味のスープ、やわらかなメンマに白髭を思わせる細長く切られたネギはちょっと硬め、チャーシューの代わりにミンチというのはありそうだが、どて煮と言うのはおもしろい。やわらかなモツがけっこうイケます。麺とスープの絡みがよく腹持ちのいい一杯でした。

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| 虎兵衛 さん (閉店) | 13:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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