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金寅軒さんにて (名古屋市昭和区)

昨年末にオープンしたお店、大通りに面していて通る度に気になっていたが お邪魔する日が来た。博多ラーメン 金寅軒さんで濃厚豚骨ラーメン(640円)と半チャーハンとセット(+250円)でいただきました。
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極細麺の硬さは はりがね-ばりかた-かた-ふつう-やわ の5段階からバリカタで、硬くて歯ごたえのある食感は濃厚なスープによくあっていた。トッピングはネギ、キクラゲ、チャーシューの3種 しっかりした歯応え、チャーシューは肉らしい味でいい感じでした。紅しょうがやすりゴマでチューニングしながら楽しめる一杯。チャーハンも火の通りぐらいもよくおいしくいただけました。

<お店情報> 
お店 博多豚骨ラーメン 金寅軒(はかたとんこつらーめん きんとらけん)
場所 名古屋市昭和区阿由知通5-19 庄京ビル1F
営業時間 11:00~25:00(日 ~22:00)
定休日 無休
駐車場 ビル隣の駐車場に4台分あり 

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| 金寅軒 さん | 13:20 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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