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辰やさんにて (名古屋市瑞穂区)

金山にお店ができてからすっかりご無沙汰していた瑞穂区の本店で久しぶりにランチ 醤油ラーメン(700円)を味玉(100円)トッピングでいただきました。
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金山店では金山ブラックと称されているものと同じかな?でも、値段がちがうのかな? 真っ黒なタマリ醤油を使ったスープはあっさりした味。スープにはタマネギの微塵ぎりが豊富に入っていてその甘みと胡椒も入ってそのピリ辛の刺激もあってなかなかのものです。麺は細麺、スープの持ち上げがいいので甘みと刺激を楽しみながらいただくことができました。トッピングは先ずもやし、ちょっと多い気もしたがまあ歯応えとして必要だったかな?チャーシュー、メンマともやわらかめの仕上がり、オプションの味玉はもう少し黄身がトロッとして欲しかったかなァ。全体的にあっさりとまとめてあるようだけど もうすこし濃い味でも良かったかもしれないね、ごちそうさまでした。

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<お店情報> 
お店 つけ麺・ラーメン 辰や(つけめん・らーめん たつや)
場所 名古屋市瑞穂区瑞穂通7-10 
営業時間 11:30~14:30 17:30~23:30
定休日 無休
駐車場 なし(30m南にコインPあり 駐車券サービスあり)
その他 

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| 辰や さん | 13:30 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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辰やさんにて (名古屋市瑞穂区)

先週オープンしたばかりでお邪魔して、どうしても台湾が食べたくていきなり再訪。台湾まぜそば(850円)をいただきました。
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丼は口が広くて混ぜやすいのがありがたい。ネギ、ニラ、のりにミンチに卵黄、ちょっぴり魚粉があるのは香りづけ? 台湾らしいピリ辛の味付けは好みの刺激。ミンチはやや多め 追いメシは必須ということになる。味付けもいいのでメシがすすむ。やっぱり台湾はウマい!大満足のランチ ごちそうさまでした。

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<お店情報> 
お店 つけ麺・ラーメン 辰や(つけめん・らーめん たつや)
場所 名古屋市瑞穂区瑞穂通7-10 
営業時間 11:30~14:30 17:30~23:30
定休日 無休
駐車場 なし(30m南にコインPあり 駐車券サービスあり)
その他 55グループ プロデュース店

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| 辰や さん | 13:20 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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辰やさんにて (名古屋市瑞穂区)

ラーメン屋さんのあとはラーメン屋さん またこの法則にしたがって新しいお店が瑞穂区にできました。今回は55グループさんがプロデュースされたお店らしく メニュー関係はお馴染みって感じですが期待でそう!まずはまぜそば(800円)をいただきました。
1311031.jpg

1311033.jpg麺は柔らかめでタレとの絡みもいいけど ちょっとパンチに欠ける。というよりデフォはこんなものであとは卓上の香辛料などを使って好みにチューニングすればいいわけで これが楽しいんだよね。トッピングもネギ、のり、もやし、天カス、メンマ、チャーシューに卵黄をモリモリ、混ぜ合わせ そして このあとのチューニングと食べる前の楽しみも満載。
プロデュースということで似てるのですが、器が大きくて食べやすいのは本家よりいいよね。ランチタイムはごはんサービスということで〆に追いメシをいただき完食!IHヒーターの備えはないけど、お願いすれば奥で雑炊を作ってくれるのもありがたい。メニューもつけ麺に二郎系ラーメンとあって次回以降も楽しみです・・・。

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<お店情報> 
お店 辰や(たつや)
場所 名古屋市瑞穂区瑞穂通7-10 
営業時間 11:30~14:30 17:30~23:30
定休日 無休
駐車場 なし(30m南にコインPあり 駐車券サービスあり)
その他 55グループ プロデュース店

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| 辰や さん | 12:20 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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