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いそのかづおさんにて (札幌市中央区)

出張で北海道は札幌へ、夜の歓楽街で夜しか営業してないお店と聞きお邪魔した。いそのかづおと言うお店、どこか聞き覚えのある親しみやすい名前のお店で 札幌ブラック(800円)をいただきました。
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黒褐色でいかにも濃厚そうに見えるスープ、ひとくち口に運ぶと予想できないあっさりとした味わいにまずは驚かされる。たまり醤油で褐色を帯びた中太のちぢれ麺は歯応えもよくいい口当たり、スープの甘みと絡まり実にいい!トッピングもネギ、キクラゲ、メンマ、もやし、玉子と色々あったが、中でも大っきなチャーシューはやわらかくておいしかった。ショウガを入れると味の変化が楽しめると聞き、投入。確かにさっぱりした味になりおもしろかったが、個人的には元味がよかったかな。深夜帯のお店ではあるが長い待ちのできるお店、納得できる一杯でした。

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<お店情報> 
お店 櫻井ラーメン いそのかづお(さくらいらーめん いそのかづお)
場所 札幌市中央区南5条西5丁目21  第2旭観光ビル1F 
営業時間 22:00~06:00
定休日 日曜日(月曜日が祝日の場合は営業、月曜日休み)
駐車場 なし
その他 

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