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虎玄さんにて (豊田市)

豊田市山之手にある 虎玄さん(ばしょ)にて 坦坦麺(800円)いただきました。
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兼ねてからお邪魔してみたいお店でした。この褐色のスープに赤いラー油の彩りが実にいいですね。味もゴマの風味が効いたクリーミーな舌触り、痛さを感じない辛さが私的にはうれしいおいしさです。
味細切りネギ、青梗菜、辛ミンチがトッピングされ、麺は細ストレートです。クリーミーなスープとの絡みもよくネギのシャキシャキした食感もよくおいしくいただけました。麻婆豆腐も実においしそうで、次の機会にいただきたいと思います。ごちそうさま!


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