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イロハヤラーメンさんにて (名古屋市千種区)

煮干し系のラーメンが食べたいという後輩君、自分は今日の気分はちょっと違っていたけど車道まで出かけ イロハヤさんで北の大地のみそらーめん(800円)をいただきました。
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ダシも効いているとは思うのですが みその風味が効いて濃厚なスープはニンニクで味に深みが出てます。太麺はもっちりした感じで力強く食べ応えありました。

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<お店情報> 
お店 イロハヤラーメン(いろはやらーめん)
場所 名古屋市東区葵3-18-26 
営業時間 11:00~15:00 18:00~22:00(L.O.21:30)
定休日 無休
駐車場 なし(店舗裏にコインPあり)
その他 麺屋 一八さんと梦麺88さんのコラボ店。facebookで情報配信中。

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| イロハヤラーメン (閉店) | 13:30 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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イロハヤラーメンさんにて (名古屋市東区)

行きたいお店があって今池あたりを目指していましたが、時間的な問題から ここイロハヤラーメンさんに落ち着き、焼き煮干しらーめん(780円)をいただきました。
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煮干しと見てザラっとした食感を創造してましたが、全然。あっさりしたお味にサラっとした舌触りのスープです。トッピングには、やわらかなチャーシュー、メンマにのり、それとあおさ、麺は細くしっかりした歯応えが感じられます。スープの色は濃いめですが、やさしい味に麺が包まれクセもなく、食感もよくおいしかったよ。


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<お店情報> 
お店 イロハヤラーメン(いろはやらーめん)
場所 名古屋市東区葵3-18-26 
営業時間 11:00~15:00 18:00~22:00(L.O.21:30)
定休日 無休
駐車場 なし(店舗裏にコインPあり)
その他 麺屋 一八さんと梦麺88さんのコラボ店。facebookで情報配信中。

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| イロハヤラーメン (閉店) | 13:40 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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イロハヤラーメンさんにて (名古屋市東区)

オープン直後の訪問から2ヶ月、今回はつけ麺(850円)をいただきました。
並盛をオーダーしたけど どうやら大盛になってしまったようだ・・・。まあ、量的には問題ないかと思ったけど やっぱり終盤は辛かったァ、やっぱり食が細くなったのかなぁ(爆)
1505061.jpg

魚粉たっぷりのつけ汁は細かいツブツブがいっぱい、濃厚そうな色が食をそそります。全粒粉の平打麺は褐色でツヤもあり硬さもあって歯応えがサイコーです。トッピングのチャーシューは炙り具合もよくやわらか、メンマは硬めだけどやさしい歯応えで食べやすい、そんなトッピングとともに 濃くて香り高いスープに麺やトッピングをしっかり絡めていただく・・・ 旨し! やっぱり、いい味、ごちそうさまでした。

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<お店情報> 
お店 イロハヤラーメン(いろはやらーめん)
場所 名古屋市東区葵3-18-26 
営業時間 11:00~15:00 18:00~22:00(L.O.21:30)
定休日 無休
駐車場 なし(店舗裏にコインPあり)
その他 麺屋 一八さんと梦麺88さんのコラボ店。facebookで情報配信中。

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| イロハヤラーメン (閉店) | 13:35 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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イロハヤラーメンさんにて (名古屋市東区)

先月 武豊町の麺屋 一八さんと中区大須の梦麺88さんとがコラボして誕生したお店 イロハヤラーメンさんへさっそく、油そば(780円)をいただきました。
1502111.jpg

一八さんと88さんから来るものと容易にわかる1888と書かれたドンブリにスライスと駒切りの2種類のチャーシューにメンマ、ねぎ、半熟玉子と一面に盛り付けれ、いつもながら混ぜ合わせに気を使います。 太麺は弾力もありよい歯応え、しっかり混ぜた結果はカエシとの絡みもよくよい味、ちょっとパンチを足す意味で卓上のラー油で変化を試みましたが、デフォのほうが美味しくいただけた気も・・・(汗) 
1502112.jpg今回は妻と出かけ、彼女はらーめん(780円)をいただいた。色違いの白いドンブリにはやはり1888の文字、大きなチャーシューと大きなのりが印象的な一杯、スープだけ味わってみたが、ニボシの味、舌触りが満点だけどどことなくクリーミーな味はクセになりそうでふたつのお店が見え隠れする味、こちらも美味しそうでした。
しかし、オープン間もないこともあるかもしれないけど、昼時で混見合っている中でも店員さんの私語が気になった、あと商品の出し先の間違いも2度3度・・・味よりもこちらの方が気になりましたね。


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<お店情報> 
お店 イロハヤラーメン(いろはやらーめん)
場所 名古屋市東区葵3-18-26 
営業時間 11:00~15:00 18:00~22:00(L.O.21:30)
定休日 無休
駐車場 なし(店舗裏にコインPあり)
その他 麺屋 一八さんと梦麺88さんのコラボ店。facebookで情報配信中。

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| イロハヤラーメン (閉店) | 12:50 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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