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政次郎さんにて(豊橋市)

久しぶりの豊橋、ランチはこのお店と決めていました。5年ぶりにお邪魔した中華そば 政次郎さんで担々らーめん(950円)をいただきました。
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胡麻の風味が効いたスープ、舌に残る感じがたまらない。あとからジワジワとくるやさしい刺激、気が付けばほんのり汗をかいていたりして(笑) トッピングのチャーシューはやや硬め、メンマは柔らかな歯応え、麺は細くスープとやさしく絡んで食感もよくおいしかった。5年ぶりだったけど おいしさに変わりはなかったよ、ごちそうさま。

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<お店情報> 
お店 中華そば 政次郎(ちゅうかそば まさじろう)
場所 豊橋市つつじが丘1-9-17 
営業時間 火~土 11:00~14:00 18:00~20:00 (売切終了)
             日曜日 11:00~15:00 (売切終了)
定休日 月曜日、第3火曜日
駐車場 店舗前にあり

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| 政次郎 さん | 12:20 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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三河開化亭さんにて (豊橋市)

1402181.jpg何とあろうことか、携帯がフリーズ!カメラが使えなくなっちゃいました。なぜかピンボケの券売機の写真だけが取れているのも皮肉な話しですが、三河開化亭 豊橋牧野店さんで赤ラーメン 辛い系(900円)をいただきました。
1番人気ということでチョイスしたのですが、旨味派と挑戦派に分かれているらしい。ことばから「旨味」を選んだのは言うまでもないが、果たして「挑戦」はどうだったのか? 赤という文字からして辛さを想像するのだが、期待ほどでもなく そこが「旨味」だったのだろうか?水菜と白髪ネギがたっぷり盛られてちょっと多い気もしたが それはそれでシャキシャキ感があってよかったかな? 麺も絡みやすいようで食べやすかった。半熟玉子が入っているのだが、これを崩すタイミングを誤ったようで、途中からマイルドさを利用して味の変化を楽しめばよかったかも・・・、とにかく携帯がフリーズした動揺の方が大きくてゆっくり楽しむこともできない 慌しいランチタイムでした。


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<お店情報> 
お店 三河開化亭 豊橋牧野店(みかわかいかてい とよはしまきのてん)
場所 豊橋市牧野町152-4 
営業時間 月~金 11:30~15:00(LO.14:30) 17:00~23:00(LO.22:30)
           土    11:00~23:00(LO.22:30)
           日・祝  11:00~22:00(LO.21:30)
定休日 なし
駐車場 店舗横に多数あり
その他 

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| 三河開化亭 さん | 12:40 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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善の家さんにて (豊橋市)

豊橋市小松町南郷にある らーめん工房 善の家さん(ばしょ)にて 白らーめん(こってり)(800円)をいただきました。
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久しぶりに豊橋まで出向いたので、人気店と言われるお店へ。
完全無化調スープに自家製麺と独学で作ってきたのが謳い文句のこのお店、確かにこだわりがうかがえる。根菜系のあっさりした味わいに油の揚げ玉が多めに入ったものをこってりと言うらしいが、これでもあっさりした感じが伺えるのは根菜が効いているのか?ちぢれ麺は歯応えもよくスープによくあっている。トッピングもチャーシューは大きめで味つけもいい感じ、メンマ、青菜とあっさり感が伝わる。ランチタイムはごはんと漬物がサービス。
1108293.jpg商品名も楽しく、白らーめん=塩、黒らーめん=醤油、赤らーめん=唐辛子、黄らーめん=カレーといった具合でわかりやすいね。際立ちはミルクらーめん、何かよくわからないネーミングだが連れがオーダーした。見るからに白いのはミルクパワー?その正体は味噌ベースのスープを牛乳でマイルドにしたようだが、ちょっと甘いというコメント、牛乳嫌いにもいけそうなのかな?
とにかく、自慢の一杯、おいしくいただけました。ごちそうさま。


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| 善の家 さん | 12:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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桃山商店さんにて (豊橋市)

豊橋市多米西町にある桃山商店さん(ばしょ)にて 桃山ラーメン(600円)をいただきました。
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まずは店構えに若干引きを感じてしまった。こういう雰囲気はあまり味わったことがなかったぁ。
醤油ベースの麺には一面背脂が漂っていたのですが、意外と味ははっきりしていおり、脂っこさは感じないんですよ。麺はストレート、トッピングとして細切りの白ネギは辛味があり、チャーシューはやわらかで味付けもよく、平たいメンマも歯応えがある。口当たりもよくおいしくいただけた一杯でした。ごちそうさま!


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| 桃山商店 さん | 13:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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政次郎さんにて (豊橋市)

豊橋市つつじヶ丘にある 政次郎さんにて 中華そば(750円)をいただきました。
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仕事で豊橋へ、ランチタイムにあわせ、兼ねてからお邪魔したいと思っていたお店へ。
麺はちぢれ、スープは鶏ガラベースの醤油に魚介テイストが漂う旨みのある一杯。でも、非常にあっさりしてます。ネギ、メンマ、のり、玉子、チャーシューとシンプルなトッピングですが、ひとつひとつがどれもおいしい。メンマはザクっとした歯ごたえがよく、チャーシューは2枚、やわらか仕上げで味は控えめ とにかく「うまい!」の一杯でした!ごちそうさま。

| 政次郎 さん | 13:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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