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白壁あおいさんにて (名古屋市東区)

雪です。名古屋では数センチレベルですが積雪を記録したようです。こうなると、道路がベチョベチョで歩くのが辛いんだよねぇ・・・。で 足元が思いっきり悪い中、東区のあおいさんまでランチ台湾まぜそば(800円)をいただきました。
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いいビジョンだよね、崩すのが惜しいよ。ちょっとカエシが多いのが気になるけど、〆の雑炊を考えれば 多めも頷けるか? 麺は太麺 やわらかな歯応えが食べやすさに繋がっている、備え付けの花椒をたっぷりと混ぜ合わせれば、香りと痺れも楽しめてウマさ倍増 やっぱりウマい!しっかりいただいて 帰りもベチョベチョの道のりを・・・ ごちそうさまでした。

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<お店情報> 
お店 中華そば 白壁 あおい(ちゅうかそば しらかべ あおい)
場所 名古屋市東区白壁1-36 
営業時間 平   日 11:30~14:00 18:00~22:30
               土日祝 11:30~14:30 18:00~22:30
定休日 月曜日
駐車場 店舗手前にコインPあり(三井は駐車証明書、名鉄は駐車券の提示で割引サービスあり)
その他 ブログfacebookで情報配信中

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| 白壁あおい さん | 13:25 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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白壁あおいさんにて (名古屋市東区)

名古屋市東区白壁1丁目にある白壁あおいさん(ばしょ)にてつけ麺(780円)をいただきました。
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1103063.jpgこちらのお店は55でお馴染みのお店とグループということもあり、つけ麺は生玉子つき つけ汁は冷めたらヒーターであたため、食後の雑炊もこいつで好きなように調理ができます。デフォのつけ麺はトッピングはなく、濃厚なつけ汁にチャーシュー、メンマが入っております。麺はツルシコの太麺を使用、同額で3種類のパターンが選べるとのことですが、ランチタイムのごはんサービスとの兼ね合いはどうなっているのかな?


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ここでのもうひとつの楽しみはこの玉子雑炊を作ること。ただ、このお店ちょっと狭いのでカウンターの上にヒーターが置いてある。従って、立ち上がって作らないと中の具合がわからないのが難点。でもおいしく作らないといけないから他のお客さんの視線を感じながら調理開始、アツアツの玉子雑炊も完食!ごちそうさまでした。

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| 白壁あおい さん | 13:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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あおいさんにて (名古屋市東区)

名古屋市東区白壁1丁目にある白壁あおいさん(ばしょ)にて ピリ辛まぜそば(800円)をいただきました。
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一見先日いただいたまぜそばとの違いがよくわかりませんが よくみると唐辛子の赤いものがけっこう目に付きます。これですね!あとはラー油が多めのタレなのでしょうか?
麺は太麺、トッピングにはチャーシュー、辛ミンチ、メンマ、ネギ、揚げ玉、生玉子などに加え、マグロのフレークが入っているのが特徴的。濃い目の醤油ダレとまぜあわせいただく。この味、たまりません!

1010243.jpgさらにこちらはキーマカレーが別に付いてきます。お好みでまぜあわせれば味の変化も楽しめる欲張りな一杯です。ランチサービスのごはんを追い飯でいただけばもう満腹!ごちそうまさでした!



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| 白壁あおい さん | 13:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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あおいさんにて (名古屋市東区)

名古屋市東区白壁にある白壁あおいさん(ばしょ)にて まぜそば(800円)をいただきました。
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厚切りのチャーシュー、コリコリのメンマ、揚げ玉、ネギ、もやしに玉子とにぎやかに盛り付けられ、たっぷりの魚粉がかかり、中には醤油だれを絡めた中太麺、これを一気にかき混ぜる。まぜそばはこの瞬間がもったいなくもあり、たまらない瞬間。コシのある麺は食べ応えも十分、並は210グラムとのことだがそれ以上のものを感じる一杯です。
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食べ進むにつれ、花椒やゴマで風味の変化を楽しみつつ、最後に別添えのキーマカレーをブレンド、味の変化がたまりません。麺を完食後、ごはん(100円)としめスープ(無料)をいただき追い飯でキーマカレーがいい味を出します。とにかく「うまいッ!」の一杯、間違いなくクセになります。ごちそうさま!


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| 白壁あおい さん | 13:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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