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杏亭さんにて (名古屋市中村区)

午後から名駅前でお仕事なので 現地近くでランチタイム。目的地とは線路はさんで反対側だったけど、無性に担々麺が食べたくなったので杏亭さんで 四川麻辣担々麺(汁あり)(850円)をいただきました。
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赤いスープが「辛いよ」と語りかけてくるみたい、ミンチにかかった山椒が香りを漂わせている。スープをひとくち、胡麻の風味が感じられるが、あとからシビれがやってくる。細い麺は結構スープを持ち上げてくれて辛さよりはシビれが感じられ、食が進む。ランチタイムはごはんとサラダがサービスということで、サラダでシビれを癒し、〆はかけ飯で完食。シビれを楽しみながら美味しくいただけました、ごちそうさま。

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<お店情報> 
お店 杏亭(あんずてい)
場所 名古屋市中村区亀島2丁目11-1 
営業時間 月~金 11:30~14:00(L.O.13:45) 18:00~21:00
             土曜日 11:30~14:00(L.O.13:45)
定休日 日、祝日
駐車場 なし(近所にコインP多数)

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| 杏亭 さん | 13:45 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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杏亭さんにて (名古屋市中村区)

仕事で名古屋駅へ行った。出向いた先でランチに誘われ、なぜかラーメンということになり 名古屋市中村区亀島2丁目にある 四川担々麺 杏亭さん(ばしょ)で 汁あり担々麺(750円)をいただきました。
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細麺にミンチ、青菜とシンプルなつくり、ゴマの風味を感じさせずサッパリしたスープは酸味も強すぎず、ピリっとした辛さを時々感じさせる食べやすい一杯、たまりません!ランチメニューでサラダとごはんがついてこのお値段はリーズナブルだよね。

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| 杏亭 さん | 12:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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杏亭さんにて (名古屋市中村区)

名古屋市中村区亀島2丁目にある 四川担々麺 杏亭さん(ばしょ)にて 夏季限定!冷やし担々麺(750円)いただきました。
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ラー油で赤く染まったスープにキュウリの千切り、ビジュアル的にもきれいさを感じる。キュウリの下にはミンチ、さらには極細麺の姿が見える。赤いスープに強烈な辛さをイメージするけど、実際は酢を上手く使い、非常に食べやすい仕上がりに驚く。この2つの微妙なハーモーニーがたまらない一杯。限定麺だけに食べ逃すことがなくて良かった。また、来年を楽しみしています。ごちそうさまでした。

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| 杏亭 さん | 13:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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杏亭さんにて (名古屋市中村区)

名古屋市中村区亀島2丁目にある 四川担々麺 杏亭さん(ばしょ)にて 汁なし担々麺(750円)をいただきました。
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赤く透き通ったタレにゴマの香りは感じられず酸味が強い感じ、花椒が効いた一杯は刺激もあり思いのほか汗がジワジワと浮いてくる。麺は幅のある平打ち麺、コシが強く食べ応えあり。細ネギみじん切りとミンチが少々のトッピングだが、麺とタレの絡みもよくおいしい一杯でした、ごちそうさま!


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| 杏亭 さん | 12:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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