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大須たんたんめんさんにて (名古屋市中区)

坦々麺が食べたいとの同僚からのリクエストに応えての中区、大須たんたんめんさん なごやめし博覧会エントリーメニュー クリーミー汁なし坦々(780円)をいただきました。
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平打ち麺にナッツ、ミンチ、小口ネギのトッピング、スープはゴマの風味が効いたクリーミーに舌触り。やっぱり刺激が控えめなのがちょっと物足りなさを感じたかな? 備え付けの自家製ラー油でチューニング、ちょっぴり刺激が出たかな? 〆は追い飯にして完食。辛さ控えめだった分 ガッツリいけた気もする今日のランチでした。

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<お店情報> 
お店 大須たんたんめん(おおすたんたんめん)
場所 名古屋市中区大須3-32-17 
営業時間 11:30 ~ 22:00
定休日 年中無休
駐車場 なし(近所にコインP多数あり)
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| 大須たんたんめん さん | 12:55 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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大須たんたんめんさんにて (名古屋市中区)

誘われてのランチは 前日に続いての担々麺になってしまった。 中区の大須たんたんめんさんへ出向いたら、外待ち~。結構風が冷たく外待ちはつらかったけど、メニューをゆっくり見れたおかげでまぜそば(880円)なるものを発見、オーダーしちゃいました。
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1502152.jpg写真もなく文字だけでオーダーした商品、期待と想像で待つことしばらく...出てきたドンブリを見て思った 台湾まぜそばか? どうしても似てくるのかもしれない、卵黄にミンチ、刻みのり 個性的だが定番のトッピング。いつものごとく 混ぜ合わせる。ゆっくりていねいに混ぜ合わせる。麺はやわらかめ、味は担々ぽさはあるものの辛さが物足りない。「辛」と付いていたが全然 刺激がない。ちなみに「辛」が付かない まぜそばを同行者がオーダーしたが見た目にちがいがなく、さぞかしパンチ不足のことだったと思う。まあ刺激を求め備付の台湾芥子を垂らし刺激を求めた。〆の追い飯付きということでいただく、やはり担々麺はこの追い飯がないとね。こちらは適度な辛さと旨味でおいしくいただき完食、このころ辛味成分のためか若干汗がにじんで来たことを記しておきます。ごちそうさまでした。


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| 大須たんたんめん さん | 13:40 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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大須たんたんめんさんにて (名古屋市中区)

あれ?メニュー変わった? と思ったけど。外観が変わっただけかな? で壁を見渡すとありました限定麺 チーズカレー(880円)なるものに興味いっぱいでオーダーしてみました。
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果たして担々にカレーが入るとどうなる? 色は同じような感じ、香りと味は違うと思うけど、カレーが勝っちゃちょっと違うような・・・、さらにチーズ これはどう? 何ともミスマッチのような でもベストマッチのような気もするコラボ麺。果たして・・・
平打ちの腰のある麺、いつもの汁なし麺のようだがチーズがトッピングしてあるのはわかる。スープを香り、味ともにカレー風味はあまり感じられない。チーズで味が多少はまろやかになってるのかな? でも いつもの担々麺って感じ、興味と期待し過ぎたかもしれないね、ふつうに熱烈をオーダーしてもよかったかなと思う一杯でした。

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| 大須たんたんめん さん | 13:30 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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大須たんたんめんさんにて (名古屋市中区)

暑くなってきましたね、熱い刺激が欲しくなる季節はやっぱり担々麺。中区にある 大須たんたんめんさんで熱烈!汁無(780円)をいただきました。
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平打ちで厚みのある麺はコシもあって味もよく 具材との絡みもよくウマい。辛さも程よい感じで卓上のラー油で辛さを増せばさらに好みの刺激! 麺がなくなった後はもちろん追い飯にして完食、じんわり汗かき ごちそうさまでした。

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お店 大須たんたんめん(おおすたんたんめん)
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| 大須たんたんめん さん | 13:20 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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大須たんたんめんさんにて (名古屋市中区)

大須たんたんめんさんで 冷たい!!熱烈担々麺(880円)をいただきました。
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冷たいとどうなる?と思ったら食べて確認するしかない。きしめんのような平打ち麺にもやし、キュウリ、ミンチと中心に温玉のトッピング汁なしといいつつもこの赤褐色のスープの刺激が決め手!冷えたスープといっても刺激は十分、コシの強い麺と絡まり旨い! 熱さこそないが発汗作用は十分促されたようで、食後に軽い刺激が残っているのもいい感じ。冷たい担々もありですね。

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| 大須たんたんめん さん | 13:20 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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