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前田さんにて (名古屋市天白区)

錦城さんからリニューアルして二回目の訪問。名古屋市天白区保呂町にある担担麺 前田さん(ばしょ)で 担担麺(680円)を辛めでいただきました。
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前回は いきなりまぜそばに走ってしまったのを反省し、今回は汁物へ。何となくフツーで終わりたくなかったので辛めにしたんだけど、結果はちょうどいい感じの辛さでした。トッピングも青菜とミンチと実にシンプル、ゴマの風味の効いたちょっと赤みがかったスープはドロっとした舌触り、麺との相性もよさそうでまとまりのある一杯でした。ごちそうさま。

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| 前田 さん (閉店) | 21:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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