2014年01月 | ARCHIVE-SELECT | 2014年03月

| PAGE-SELECT | NEXT

≫ EDIT

さくらさんにて (半田市)

半田市まで出かけることになり 当たり前のようにランチタイムにかかるように出発したけど 意外に早く用事が終わってしまったけど 開店時間を待って 麺屋さくらさんへ! でも、並んでる~ 鴨南蛮つけそば(980円)をいただきました。
1402241.jpg

表面の炙り具合のよさそうな鴨肉3枚、シャキシャキ感の伝わる水菜に糸唐辛子、穂先メンマと見るからに上品な感じ、麺は極細でそばを連想させる、歯応えもしっかりしている。つけ汁は黒くグツグツ煮たっており こまかな脂の輪が一面に広がっている 中には焼きねぎ、別添えで柚子が付いており 好みでつけ汁に入れることで その風味を楽しむことができるようだ。昆布と節のダシがとても効いており、日本的な味が実によく 強烈に和を感じる上品な味においしさを感じる一杯でした。

*************************************************************
<お店情報> 
お店 麺屋 さくら(めんや さくら)
場所 半田市出口町1-45-16 
営業時間 11:30~14:00 18:00~21:00
定休日 火曜日、第1、3、5水曜日
駐車場 店舗前・横に4台
その他 facebookで情報配信中

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ ← 一押し、お願いします

| さくら さん | 11:35 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

| PAGE-SELECT | NEXT